Eggs Benedict-varianter

Gör så här

1. Eggs Benedict-varianter: Eggs Benedict är en klassisk brunchrätt med pocherat ägg och hollandaisesås. Utgå från Eggs Benedict och variera enligt nedan.
2. Klassiska varianter: Variant — Beskrivning Eggs Florentine — Spenat istället för skinka Eggs Royale — Rökt lax istället för skinka Eggs Blackstone — Bacon och tomat Eggs Chesapeake — Krabbkakor Eggs Hemingway — Varmrökt lax Eggs Sardou — Kronärtskocka och spenat Irish Benedict — Corned beef Southern Benedict — Frukostkorv och gravy California Benedict — Avokado och kalkon Lobster Benedict — Hummer
3. Vegetariska varianter: Variant — Beskrivning Portobello Benedict — Portobellosvamp som botten Caprese Benedict — Tomat, mozzarella och basilika
4. Tips: - Byt engelska muffins mot rågbröd, brioche, croissant, rostad focaccia eller potatisråraka - Smaksätt hollandaisen med sriracha, yuzu, miso, dragon (béarnaise-touch) eller champagne - Strössla över gräslök, rostade sesamfrön, krispig lök eller picklad jalapeño