Chiliolja
Ingredienser
- Neutral olja: 50 ml
- Chiliflagor: 15 g
- Sichuanpeppar: 2 g (valfritt)
Gör så här
- Hetta: Hetta upp oljan till 160 °C.
- Häll över: Häll den heta oljan över chiliflagor och sichuanpeppar.
- Svalna: Låt svalna innan användning.
Tips – Förvaring
Håller i kylen i flera veckor.